2019. 2. 1. 10:09ㆍღ 대전광역시 ღ
동영상 만들어 봤습니다.ㅋ
아웃백 토마호크 스테이크 아닙니다.^^
대전-대흥동 토마호크 스테이크 맛집[국내여행추천, 주말여행, 배낭여행, 자전거여행, 대전여행, 여행정보] 2019년 01월
종종? 가는 코바그릴에 밥 먹으러 왔어요~
오늘은 전에 먹었던 슈하스코를 안 먹고~ 토마호크 라는 고기를 스테이크로 먹으러 왔어용~
이집은 네이버에 코바그릴 이라고 검색하면 무자게 나올테고~~~
토마호크라고 검색하면 거의 아웃백 토마호크 스테이크가 검색이 되는데.... 바로... 그 고기입니다.
아웃백보다 더 저렴하고~ 신선한 고기를 먹을 수 있기에....왔지롱~
사장이자 세프가 브라질을 사랑하나 봅니다.
슈하스코 바베큐가..브라질 음식인가 보죠~
저녁 7시에 왔는데...벌써...무한리필 스테이크를 먹고 간 테이블이 3테이블 정도 되네요~
샐러드바를 우선 이용^^
오늘의 고기 입장.
처음보는 고기^^ 이게 아마 1.2kg 된다고 하는거 같은데요~
와서 세프한테 들은애기인데...티본스테이크도 있다고 하는데...토마호크가 고기질이 훠~~얼 좋다네요.
아웃백 14만원정도 하는거 여기서 7만원정도 합니다. 무게에 따라 다르겠지요~~
다른 테이블에서 슈하스코를 주문을 했는지~~~ 숯불에~ 고기가 돌돌돌....구워집니다.
세프의 허락을 받고 밖에서 찍어 봤습니다.
업체로부터 금전 및 물품을 받고~~ 뭐라고 마지막에 쓰던데....블로그 돈받고 대신 써주는거...
그런거 나도 해 봤으면...좋겠다... ㅎ
토마호크 스테이크 직화구이~ 냠냠~
고기가 익으면...
세프가 직접와서...해체?^^ 하면서...부위별로 설명을 해 줍니다.
난 이 고기 통짜로 맛이....같은줄 알았는데....
세프가 설명을 해주는데..뭔 애기인지는 모르겠고~~
확실하게...덩어리 부위별로 맛은 다릅니다.
달궈진...불판? 여기에 버터를 바르고 해체된 ㅋ 고기를 다시 올려 놓으면...지글지글하면..2차 구이? 됩니다.
소스는 4가지인데...
사실...입이 고급지지 못해서....ㅋ
참깨...칠리? 소금...무슨 바베큐소스...암튼...의외로 참깨소스에 찍어 먹으면 맛있습니다.
입이...소주 입이라...
소주 1병이랑 먹었습니다. 보통 와인이랑 먹는다고 하는데...
소주 괜찮아요~
고기 죽이죠?
아웃백 갈 돈으로...여기에서 배불리 먹으면 됩니다.
샐러드 바도 있고~ 주변에 2차 데이트 갈 곳도 많고~
이정도면...성인 3명 먹으면 배부릅니다.
아웃백 찾아 보니..900g에 할인 받아야...14만원 전후이네요~
아무리 데이트한다고 못 먹는다고 해도~ 2명이면 800g 이상 먹어야 됩니다.
뼈 포함이니까요^^
이 집은 700g 기준에 6.9만원이네요~
전에 가끔 먹으로 오는 슈하스코도 맛있습니다. 한번 보세요~
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