[군산여행-복성루]전국 5대 짬뽕집 맛의 비법

군산여행-복성루 중국식당 [국내여행추천, 주말여행, 배낭여행, 자전거여행, 강원도여행, 여행정보]-2013년8월

전국 5대짬뽕이랍니다.

 

한 곳은 공주에 있는걸로 아는데~

 

3번을 갔는데 먹어 보질 못했다....ㅡㅡ;

 

들리는 소리로는 장사하고 싶을때만 한다나~~~

 

실제로..

 

8월초에 가보니...휴가를 떠났는데...휴가 기간이~~~ 2주일...ㅡㅡ;

 

군산에 출장와서 점심 먹으러 와 봤습니다.

 

 

 

 

 

오전 11시 30분쯤 왔는데...벌써 줄을 서 있다...

허름하고 아주 쬐끄마한 중국집인데...

 

 

줄을 기다리고~ 들어 가서...음식을 기다리는 또 20분 이상을 기다렸다.

주문시 바로 바로 음식을 하던군~~~

가격은 조금 비싸~~~

 

 

 

꽤 유명하기 한가 보다....맛집이고~ 달인에도 나왔고~

달인에 한 번 나오면 인생이 바뀐다고 하는데...

 

 

대충 예상해도~ 낮 3시까지만 영업한다는데...

줄잡아~ 하루에 400명은 들어 올듯 한데~

400명*7,000원 = 2,800,000원

한달이면~ 인건비빼고~ 먹는장사 50%라는데....

 

 

 

닥꽝, 다마네기, 춘장, 깍두기

 

 

 

 

1. 가격은 7,000원.

2. 7,000원 이지만 재료가 돼지볶음, 홍합, 오징어, 조개등 들어감.

3. 깨운하고 엄청 매콤하지는 않음.

4. 일반 짬뽕이라 크게 다르지 않음.

 

 

중요한것은.... 오묘한 맛이 있다.

먹다가 이게 뭘까 이게 뭘까.....

 

맛의 결정타를 찾았다.

그것은 바로 김치!!!!

김치를 안주 잘게..잘랐는지...양배추랑 섞여서 그런지...잘 안보이는데...

김치맛이 조금씩 느껴진다.

그것도 양념된 김치...김장김치 같다...

 

나의 결론 김치해물짬뽕.

 

이 맛을 미리 맛보고 싶다면...집에서...

 

김치라면+홍합, 오징어 넣고 끓여 먹으면...아마도 비슷할꺼야~

 

 

 

 

[ღ 충청남도여행 ღ/　· 공주] - 누가 전국 5대? 짬뽕이래~[공주여행-동해원]

 

 

 

전국 5대짬뽕의 불편한 진실

http://www.youtube.com/watch?v=1Yag2M-0G2E